中秋節快到了，不少人會預購月餅來應節，但是月餅高糖、高脂和高卡路里，吃得愈多對身體不太好。WeWell營養師為大家介紹不同類型月餅的營養含量，以及教大家如何在中秋節，吃月餅吃得較健康又能應節！
傳統月餅的營養含量
每一個傳統月餅(雙黃白蓮蓉)營養標籤：
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熱量（千卡） |
743 |
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總脂肪（克） |
37 |
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飽和脂肪（克） |
11 |
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碳水化合物（克） |
91 |
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糖分（克） |
63 |
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鈉質（毫克） |
155 |
根據食物安全中心，每日糖分攝取量應少於總熱量的 10%，若以每日攝取 2000 千卡計算，也就是應攝取少於 50 克或 10 茶匙糖。而一個的傳統月餅明顯地超過了這個上限。
除了糖分之外，根據世界衞生組織建議，每日脂肪攝取量應佔總熱量的 15 至 30%，若以每日攝取 2000 千卡計算，也就是應攝取33克至67克。一個傳統月餅內的脂肪含量是這個脂肪攝取上限的一半。
冰皮月餅的營養含量
冰皮月餅和傳統月餅相比，是較低卡路里和低脂的選擇，但也不能忽略冰皮月餅所添加的糖分也很高。如有血糖問題或關注血糖的人士，應注意冰皮月餅的食用份量，不建議過量食用。
每一個冰皮月餅營養標籤：
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熱量 (千卡) |
總脂肪(克) |
飽和脂肪(克) |
碳水化合物(克) |
糖份 (克) |
鈉質 (克) |
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芒果粒粒綠豆蓉冰皮月餅 |
550 |
22 |
6 |
78 |
47 |
166 |
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黑芝麻軟心綠豆蓉冰皮月餅 |
591 |
25 |
6 |
81 |
34 |
133 |
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士多啤梨綠豆蓉冰皮月餅 |
544 |
22 |
7 |
76 |
34 |
145 |
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藍莓粒粒芝士味白豆蓉冰皮月餅 |
574 |
24 |
7 |
79 |
43 |
243 |
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香濃朱古力豆蓉冰皮月餅 |
619 |
25 |
9 |
86 |
36 |
125 |
低糖月餅
現時市面上的低糖月餅，大多數都是以代糖（糖醇）去代替砂糖，從而令月餅的糖分比較低，是一個較健康的選擇。但代糖也有以下的注意事項[1]：
- 過量攝取糖醇有機會引起腸胃不適，例如肚瀉或嘔吐等不良反應
- 有些月餅會使用麥芽糖醇，但麥芽糖醇並不完全是代糖。因麥芽糖醇的能量是4千卡/克，於體內吸收得較慢。雖然升糖指數較低，但長期及大量食用也會影響血糖的穩定，所以也不建議過量食用低糖月餅，要注意食用份量。
吃得較健康又能應節的貼士
無論是傳統月餅、冰皮月餅或低糖月餅，也要控制當中的食用份量。建議可與家人或朋友分享月餅，以每天進食不超過四分之一個月餅（一個傳統月餅的大小）為目標，這便不容易進食過多的糖分或脂肪。
貼士二：配以蔬菜/水果一同進食
由於月餅當中的營養比較不平衡，所以月餅並不能當正餐，只能當作小吃。建議在吃月餅的同時，也可配搭蔬菜或水果一起吃。蔬菜及水果含有較多的膳食纖維，這樣配搭可更確保營養的均衡。
貼士三：注意月餅營養標籤[1]
以同等的食用份量來比較不同月餅的熱量。若熱量差不多就比較脂肪及糖的含量，建議盡量選擇較低熱量、脂肪及糖分的月餅。
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