【健康新知】糭又高脂肪亦高卡路里？營養師教你 4 大貼士如何吃得健康同時又能應節！

臨近端午節，不少人會吃糭來應節。但是糭又高脂肪亦高卡路里，纖維亦很少。Wewell營養師教大家如何可以吃得健康同時又可以應節！

貼士1 :　與人分享，避免過量食用

一隻600克的鹹肉糭已經含有6茶匙油和約900卡路里，相等於3碗白飯的熱量，建議不要把糭當成點心或茶點。如購買時有營養標籤，記得要先看清楚熱量，如果超過500卡路里，建議可與朋友、家人分享，以減低油分和卡路里的吸收。

貼士二：配合纖維一起食用

糭主要的營養素是碳水化合物，一餐只吃糭會不夠均衡，配合蔬菜一起食用能增加膳食纖維，促進腸道蠕動，預防便秘。

貼士三：選擇素肉糭、鹼水糭較為低卡 

傳統的裹蒸糭含五花腩，大大增加了脂肪含量和卡路里。市面上推出不同款式的糭，素肉糭，鹼水糭都是較為健康低卡的選擇，相比起傳統的裹蒸糭無論是熱量和脂肪都大大減半。

不同款式的糭卡路里列表（以每隻計算）

貼士四：減少另外兩餐澱粉質攝取量 

糭主要成份是糯米、綠豆，都與白米一樣同屬澱粉質。以裹蒸糭為例，建議每次進食不多於1/3隻，同時亦要扣減另外兩餐的澱粉質進食量，避免攝取過多的熱量。